Sezamová múka 500g

Jemná múka, ktorá vzniká zomletím semien sezamu potom, ako sa z nich mechanickými postupmi (bez použitia chemikálií) vylisuje olej.

Detaily produktu

Výrobca:
Kód produktu: S1_001644
Cena:
3,69 €   4,35 €
Skladom: 3 ks
Pridať do košíka:
Pridať do košíka

Kategórie

Popis produktu

Týmto procesom znížime nielen obsah oleja, ale aj obsah omega 6 nenasýtených mastných kyselín a tým sa môže bezpečne použiť na pečenie, lebo pri pečení sa neuvoľňujú nebezpečné látky. Vďaka vysokému podielu vlákniny, spôsobuje pocit plnosti a preto môžeme použiť v rámci ktorejkoľvek diéty na zníženie telesnej hmotnosti aj pri paleodiéte. Obsahuje lignan sezamin, vďaka ktorej omega 6 mastné kyseliny sa menej premieňajú na zápalotvorné látky. Oproti semenám je nutričná hodnota tejto múky o 30% vyššia, lebo obsahuje viac vlákniny, minerálnych látok, bielkovín a vitamínov. Oproti bielym múkam má oveľa nižšiu kalorickú hodnotu (275 kcal/ 100 g) a menej uhľohydrátov. Pritom je vynikajúcim zdrojom kalcia, magnézia, zinku a železa. Je vynikajúcou surovinou pre kuchyňu, dodáva lepšiu chuť jedlám, ak časť múky uvedenej v danom recepte nahradíme sezamovou múkou.

Zloženie: 
sezamová múka

Použitie:
Je rovnako vhodná na pečenie aj zhusťovanie, lebo absorbuje veľa tekutín a tukov. Môžeme z nej pripraviť posúch, chlieb, muffiny, zákusky, maslovo-ovocnú kašu, aj obaľovať mäso alebo zeleninu. 

Galéria produktu